Frisch auf den Tisch #32

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Frisch auf den Tisch

Die Spargelsaison im EDEKA Frischecenter Wagner ist eröffnet: Ab sofort gibt es fränkischen Spargel – täglich frisch und butterzart.

Das edle Königsgemüse kommt aus regionalem Anbau vom Bauern Reinhart aus Rauhenebrach im Steigerwald und landet frisch geerntet auf den Tisch. „Es sind kurze Wege, und die schmeckt man“, so Marktleiter Dieter Hümmer. Das Frischecenter Wagner in Coburg bietet seinen Kunden einen Rundum- Service an: Mühe- und kostenlos kann das Gemüse gleich im Laden mittels einer Schälmaschine für die weitere Zubereitung vorbereitet werden. Für das perfekte Spargelmenü gibt es die passenden Zutaten, ob nun für klassische Gerichte in Kombination mit Spargelschinken, Kartoffeln und Soße Hollandaise und in raffinierten Varianten, auf dem Grill zubereitet oder im Backofen – die Mitarbeiter beraten gerne. Dazu gibt es im Frischecenter Wagner natürlich auch den passenden Wein aus Franken.

Kombinieren lässt sich der Spargel übrigens wunderbar mit Erdbeeren zum Beispiel als Spargel-Erdbeersalat. Bauer Reinhart liefert die fränkischen Erdbeeren frisch gepflückt in den Laden. Aromatisch und zuckersüß schmecken die Früchte auf dem Tortenboden, als Dessert, pur und in außergewöhnlichen Rezepten. Ein fränkischer Prosecco rundet das Geschmackserlebnis ab.

www.wagner-coburg.de